“澄粉，让凉皮变得简单、美丽
传统的凉皮做法是把面用水洗出来，然后再做，既费时又费事！用澄粉就省事多了，他省去了洗面的过程，自己做的干净卫生，没有任何的添加剂，调料根据自己口味随意搭配，我都是放鱼酿酱油不加盐很鲜，”

主料

• 澄粉 150克
• 面粉 15克

辅料

• 盐 2克
• 紫甘蓝汁 340毫升

配料

• 大蒜 适量
• 黄瓜 适量
• 鱼酿酱油 适量
• 芝麻酱 适量
• 香菜 适量
• 醋 适量
• 糖 适量