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菠萝咕咾肉的做法

  1张图片

快手版咕咾肉~~~~~~
没有调糖醋汁,因为掌握不好比例,所以一直以来炒菜都是直接用蕃茄酱炒,女儿也比较喜欢那个味。这次这个菠萝真的好甜呢~~~~

食材明细

主料
辅料
配料

菠萝咕咾肉的做法步骤

  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:1
    1
    猪肉切两厘米左右的丁,下一个鸡蛋,适量的盐和胡椒粉腌十分钟左右.
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:2
    2
    菠萝切丁,青椒瓣小块,胡萝卜切片。
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:3
    3
    腌好的猪肉外均匀的沾上一层生粉,并抖掉多余的生粉.
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:4
    4
    锅里油烧肉,下猪肉丁炸至金黄。
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:5
    5
    控油捞出。(可复炸一次,我只炸了一次)
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:6
    6
    锅里留底油,下青椒和胡萝卜过一下油后盛起。
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:7
    7
    锅里底油倒入适量的蕃茄酱炒匀。
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:8
    8
    全部食材下锅.
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后出锅。

小窍门

菠萝事先要用盐水泡上半个钟头.
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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