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葱花饼

快乐小鱼(⊙o⊙)
葱花饼的做法

  1张图片

“很少做面食，也比较没信心，两年前我是个连面都不会和的人，到现在为至也没和过五次面，上次做馅饼和面太硬了，结果失败了，今天再奋斗一回，结果得到了某人第一次夸奖味道确实不错，终于有点信心了，以后继续努力！”

食材明细

主料
辅料
配料

葱花饼的做法步骤

  • 葱花饼的做法步骤：1
    1
    将葱切成细末备用
  • 葱花饼的做法步骤：2
    2
    将面粉揉成面团，要把面和软
  • 葱花饼的做法步骤：3
    3
    将面团擀成面饼，越薄越好。
  • 葱花饼的做法步骤：4
    4
    倒少量香油
  • 葱花饼的做法步骤：5
    5
    将香油摊开，让面饼都沾上
  • 葱花饼的做法步骤：6
    6
    撒上少许芝麻
  • 葱花饼的做法步骤：7
    7
    撒上葱花和盐，要均匀的散
  • 葱花饼的做法步骤：8
    8
    将放好料的饼卷起来
  • 葱花饼的做法步骤：9
    9
    成了长条
  • 葱花饼的做法步骤：10
    10
    再卷成这个样子。
  • 葱花饼的做法步骤：11
    11
    将卷好的饼再擀薄，选择和锅适合的大小吧，如果爱吃软的，就擀厚点，如果爱吃酥的，就擀薄。
  • 葱花饼的做法步骤：12
    12
    锅烧热，放小许油，让锅底粘均匀，然后放入面饼。
  • 葱花饼的做法步骤：13
    13
    小火煎，差不多三分钟吧，等一面差不多之后翻面，再煎三分钟，基本能熟。
  • 葱花饼的做法步骤：14
    14
    两面都煎熟之后就可以出锅了，切成小块开吃。

小窍门

1、一定要小火，不然很容易糊而且还不好熟。
2、面要软，和包饺子的面差不多。
来自 美食天下 快乐小鱼(⊙o⊙) 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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