“肉桂的味道闻起来，我不太喜欢。有时侯看见朋友喜欢放在摩卡咖啡里。但这款肉桂面包随着温度上升肉桂与糖开始融化，慢慢融入于面包组织，散发出一种很独特的香气，烤出来的面包除了香之外，外皮脆、甜，相信会得到很多朋友的喜爱。”

主料

• 高筋面粉 250g
• 细砂糖 40g
• 黄油 50g
• 脱脂牛奶 90
• 奶粉 10g
• 肉桂粉 5g
• 干酵母 4g
• 盐 4g
• 鸡蛋 70g

辅料

• 肉桂粉 5g
• 细砂糖 70
• 黄油 15g
• 蛋液 15g