“老公生日买了一桶1升装淡奶油，做了生日蛋糕后还剩下半桶。一直没想好究竟该怎么吃，之前想过做白汁意面，也想过要做奶油浓汤，但最终还是做了这款奶油泡芙，刚出烤箱时就算没有充奶油在里面，那酥脆的口感也真是没得说呢！以前尝试过做泡芙，但这是做的最成功的一次，面糊在烤箱里是很平稳地慢慢膨胀，出炉也不会回缩，这个方子真是没得说！
奶油泡芙必须要在泡芙冷却之后才可以挤入奶油。”

主料

• 低粉 60g
• 鸡蛋 2个
• 盐 1小撮
• 牛奶 100ml
• 黄油 45g

辅料

• 鲜奶油 适量
• 糖 适量