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法式凯隆沙拉

法式凯隆沙拉的做法

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“即是开味小菜，也是白领的美味午餐，荤素搭配很有营养！！”

食材明细

主料

法式面包片 3片
球形生菜 1颗

辅料

蒜 3瓣
香菜 1小撮
黄油 100克

配料

千岛酱 1条

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

法式凯隆沙拉的做法步骤

1
将蒜剥去皮后，放到搅拌机中，把蒜打成蒜泥。香菜洗净后，切成小段后，也同样放到搅拌机中打成香菜泥。
2
先把黄油放到一个容器中，放到烤箱中（或者微波炉）中加热到黄油完全融化。
3
等到黄油融化后，取出趁热将蒜泥、香菜泥拌入到融化后的黄油中，拌匀就好了。
4
将法式面包片（如果买不到正宗的法式面包，可用白面包代替）的四边黄色的边切掉，再切成长、宽1cm的小正方块。
5
将切好的面包块，放进刚才做好的蒜香酱里，均匀的沾上一层酱。
6
再把他们放进烤箱中烤到金黄色（温度约在180度，用上下火烤10分钟左右）因各自烤箱不一样，温度可自行调节。
7
将烤好的面包块、生菜叶，色拉酱拌匀就好，再装进球形生菜碗中，搞定。

小窍门

球形生菜洗净后，取两张大的叶子放置到一边，我们可以把它当做碗，其余的就把它们切块拌进沙拉中

来自美食天下丽琼的作品

所属分类：凉菜

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