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香肠包

香肠包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克

辅料

酵母 3克
细砂糖 20克
盐 4克
鸡蛋 38克
牛奶 122克

配料

黄油 38克
火腿肠 6条

咸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

香肠包的做法步骤

1
所有材料除黄油外放进面包机揉至面粉出筋后加入融化的黄油继续揉至出薄膜
2
发酵至两倍大后压出空气滚圆盖保鲜膜静置15分钟
3
松弛好的面团揉成长条
4
火腿肠放中间，面团绕着围三卷，头尾捏紧
5
长条绕着火腿肠包好。排入烤盘
6
最后发酵完毕，表面刷蛋液
7
放进预热好的烤箱。中层，上下火，180度。15-18分钟。出炉放凉
8
好吃的香肠包！

来自美食天下慧燕儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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