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向日葵饼干的做法

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食材明细

主料

向日葵饼干的做法步骤

  • 向日葵饼干的做法步骤:1
    1
    容器中放入软化后的黄油和糖粉,用橡皮刮刀拌匀。
  • 向日葵饼干的做法步骤:2
    2
    加入蛋黄液,用橡皮刮刀拌合均匀。
  • 向日葵饼干的做法步骤:3
    3
    筛入杏仁粉和低筋面粉,拌合后和成面团。
  • 向日葵饼干的做法步骤:4
    4
    取和好的面团五分之三份量,加入可可粉和炒熟的葵花籽,和成可可面团。
  • 向日葵饼干的做法步骤:5
    5
    取和好的面团五分之二份量,加入黄金芝士粉,和成黄金芝士面团。
  • 向日葵饼干的做法步骤:6
    6
    将和好的可可面团和黄金芝士面团分别用塑料膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 向日葵饼干的做法步骤:7
    7
    将冷藏好的可可面团搓成直径3厘米的长圆柱形。
  • 向日葵饼干的做法步骤:8
    8
    将冷藏好的黄金芝士面团放在铺有保鲜膜的案板上,擀成厚约0.5厘米,宽约15厘米的长方形面皮,并用毛刷刷上一层水。
  • 向日葵饼干的做法步骤:9
    9
    将搓好的可可长圆柱形面团放在擀好的黄金芝士面皮中间。
  • 向日葵饼干的做法步骤:10
    10
    包裹后捏紧收口,将向日葵饼干坯用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至冰硬。
  • 向日葵饼干的做法步骤:11
    11
    将冻硬后的向日葵饼干坯切成每片约0.5厘米的厚片,整好形,用直径5厘米的压花模压出花形,均匀的码入烤盘中。(由于冻硬后的向日葵饼干坯呈大半圆形,所以在切片后需小心的整成圆形,再用压花模压出花形)
  • 向日葵饼干的做法步骤:12
    12
    放入提前预热160度的烤箱中,烘烤约20分钟。
来自 美食天下 食味232 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干  

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