“夏天吃饭，即要简单，又要营养丰富，首推就要数蛋炒饭了，女儿放假在家，二个人的午餐最简单不过了，配上一碗紫菜汤，有荤有素，有饭有菜，营养齐全了.”

主料

• 米饭 250g
• 鸡蛋 100g
• 黄瓜 70g
• 胡萝卜 50g
• 火腿肠 1根

辅料

• 油 适量
• 盐 适量