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西红柿炒凉粉

清欢的烟火生活
西红柿炒凉粉的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿炒凉粉的做法步骤

  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：1
    1
    1、米凉粉切成2厘米左右的正方形块备用。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：2
    2
    2、肉剁成末，姜蒜切碎、葱切长段备用。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：3
    3
    3、西红柿切成丁备用。煮锅烧开半锅水备用。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：4
    4
    4、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜蒜后放入豆豉煸炒出香味。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：5
    5
    5、放入肉末煸炒断生。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：6
    6
    6、放入西红柿丁翻炒。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：7
    7
    7、放入半小碗水小火焖两分钟。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：8
    8
    8、凉粉在煮锅沸水中焯水两分钟。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：9
    9
    9、炒锅中放入适量盐和生抽。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：10
    10
    10、放入凉粉翻炒几下。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：11
    11
    11、放入葱段和味精翻炒两下即可关火食用。
  • 西红柿炒凉粉的做法步骤：12
    12
    成品图
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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