“花蛤通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品,花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，简简单单的炒花蛤就能吃出它的美味..”

主料

• 花蛤蜊 500克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 花生油 适量