您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

【番茄自制美食】黄油饼干

1张图片

“这款饼干我经常做，女儿经常到周一早上就不愿意上幼儿园，我周日就做一些饼干让她带去和幼儿园的小朋友分享，这样她周一早上就高高兴兴的去幼儿园了，这招超管用，嘿嘿

很多刚开始烘焙的妈妈们不知道该做什么，我推荐就做这个吧，简单，好吃，讨人喜欢！”

食材明细

主料

黄油 50g
低筋粉 120g
幼砂糖 40g
鸡蛋 25g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

黄油饼干的做法步骤

1
原料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克
2
工具：我用了几个卡通模具，饼干模具比较随意，自己喜欢的就可以
3
黄油软化后加入砂糖，黄油一定要软化，一般黄油在20度时是最容易打发的
4
用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发
5
加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白
6
加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白
7
面粉过筛后加入
8
面粉过筛后加入
9
揉成面团，醒15分钟。揉好的面团会比较粘手，放一会就会好些
10
案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚
11
案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚
12
下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
13
下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
14
很可爱哦
15
下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
16
下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以
17
面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
18
面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
19
面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
20
面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右
21
烤好了，晾凉就可以吃啦，很松脆的。这个配方黄油含量比较少，很健康哈
22
成品图
23
成品图
24
很可爱的哦
25
成品图

来自美食天下我爱番茄美食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

黄油饼干的更多做法

你可能还喜欢

烘焙

菜谱

【番茄自制美食】黄油饼干

食材明细

黄油饼干的做法步骤

黄油饼干的更多做法

你可能还喜欢

热门专题

最受欢迎的家常菜