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水晶饺

糖糖2012
水晶饺的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

水晶饺的做法步骤

  • 水晶饺的做法步骤：1
    1
    木耳和香菇泡发切成丁，胡萝卜和芹菜也切成丁
  • 水晶饺的做法步骤：2
    2
    加入所有的调料均匀搅拌好后备用
  • 水晶饺的做法步骤：3
    3
    鲜虾仁用料酒，盐和姜片腌制10分钟
  • 水晶饺的做法步骤：4
    4
    取适量的澄面放入盆中，用开水烫面
  • 水晶饺的做法步骤：5
    5
    盖上锅盖饧5分钟
  • 水晶饺的做法步骤：6
    6
    将面和好后，拉成条状
  • 水晶饺的做法步骤：7
    7
    切成均匀的继子，多余的继子放入湿布内盖好以免干了，擀一个拿一个
  • 水晶饺的做法步骤：8
    8
    和擀普通的饺子皮一样
  • 水晶饺的做法步骤：9
    9
    放入虾仁和肉馅包成饺子状
  • 水晶饺的做法步骤：10
    10
    锅屉上摆胡萝卜片，再把包好的饺子放入胡萝卜片上，以免粘锅
  • 水晶饺的做法步骤：11
    11
    小火蒸12分钟即可
来自 美食天下 糖糖2012 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   夏季食谱   秋季食谱  

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