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凤尾酥虾

凤尾酥虾的做法

1张图片

“老孙爱吃虾~~今天就试试这个做法~~~”

食材明细

主料

青虾适量

辅料

鸡蛋液 适量
面包糠 适量
生粉适量

配料

胡椒粉 适量
盐适量

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

凤尾酥虾的做法步骤

1
把青虾洗干净胡须小爪子都修剪好。
2
虾剥壳留出尾巴的壳，然后用刀背轻按虾的身体~（应该切上两刀的，不能断开的，防止炸的时候弯曲，结果我给忘了。。），之后用胡椒粉和盐把虾肉腌制十分钟。
3
然后按生粉-鸡蛋液-面包糠的顺序裹在大虾上。
4
最后下锅炸制金黄便可。挤上番茄酱或者千岛酱~~回味无穷~~~~

小窍门

油锅要用小火~

来自美食天下 qi1009 的作品

使用的厨具：炒锅

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