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奶香鱼头汤
美时
1张图片
食材明细
主料
胖头鱼鱼头
适量
辅料
牛奶
100克
配料
姜
适量
花椒
适量
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
奶香鱼头汤的做法步骤
1
1.将胖头鱼鱼头洗净
2
2.热锅放油,放入花椒,姜片炒香,煎鱼头,两面都要煎,中途加入少量料酒,香醋
3
3.加入适量水,大火烧开
4
4.转小火,熬煮30分钟
5
5.加入适量盐,加入100克牛奶,再煮5分钟。做好了,关火。
6
6.出锅,盛盘。瞧,汤色奶白,味道鲜美的奶香鱼头汤.....
来自 美食天下
美时
的作品
使用的厨具:煮锅
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