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薄百叶肉卷

蓝悠沁雪
薄百叶肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

薄百叶肉卷的做法步骤

  • 薄百叶肉卷的做法步骤：1
    1
    肉末中加葱末、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌渍入味
  • 薄百叶肉卷的做法步骤：2
    2
    虾仁稍剁一下，不要剁的太碎，加入到肉末中搅匀，再适量调一下味道
  • 薄百叶肉卷的做法步骤：3
    3
    薄百叶切成正方形，放上肉末卷起来
  • 薄百叶肉卷的做法步骤：4
    4
    锅中放水，加入盐、糖、老抽、蚝油、鲍鱼汁、一点色拉油搅匀
  • 薄百叶肉卷的做法步骤：5
    5
    放入百叶肉卷烧开
  • 薄百叶肉卷的做法步骤：6
    6
    小火收汁，收汁到一半时，捞出百叶肉卷装盘
  • 薄百叶肉卷的做法步骤：7
    7
    锅里剩下的汁放入淀粉水勾芡，浇在肉卷上即可
来自 美食天下 蓝悠沁雪 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐  

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