“茄子是我们家里经常吃的菜之一，我发现这茄子怎么做都好吃，打算做红烧茄子，但是忘了拿出肉提前化开了，那就来个素烧茄子吧，多吃蔬菜好处多多啊。”

主料

• 茄子 一根

辅料

• 青红椒 适量
• 香菜 少许
• 大蒜 一小头

配料

• 盐 少许
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 醋 少许
• 糖 少许
• 蒜末 少许
• 淀粉 适量