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芋头烧鸡块

蜜糖厨房
芋头烧鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芋头烧鸡块的做法步骤

  • 芋头烧鸡块的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：2
    2
    鸡块剁开，清水冲洗浸泡
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：3
    3
    焯水备用
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：4
    4
    葱姜改刀，芋头去皮后清洗切开，用盐水清洗浸泡
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：5
    5
    热油锅倒入鸡块煸炒
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：6
    6
    放葱姜，花椒和八角，倒入生抽料酒翻炒均匀
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：7
    7
    放入芋头翻炒
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：8
    8
    倒入没过菜的清水，大火烧开
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：9
    9
    烧开后放入清洗好的粉条，小火炖半个小时
  • 芋头烧鸡块的做法步骤：10
    10
    盛出。加少许香菜即可

小窍门

1、芋头去皮后淡盐水清洗浸泡。
2、根据粉条的多少和吃水量加水，中途不要加汤。
来自 美食天下 蜜糖厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   健康食谱   秋冬进补   秋季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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