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丝瓜乌子汤

余甘果蜜的厨房

丝瓜乌子汤的做法

1张图片

“乌子是小乌贼，可炒可烧汤，这里常有萝卜乌子汤，和丝瓜也不错呢。”

食材明细

主料

小乌贼 适量
丝瓜适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量

配料

料酒适量
大豆油 适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜乌子汤的做法步骤

1
我买的是已经清理过的乌子，清洗后用水泡泡。
2
丝瓜切滚刀块。
3
切好姜葱蒜。
4
热油，炒香蒜、姜、葱。
5
加入适量清水烧开，加入乌子。加些料酒。
6
烧开后去掉浮沫，中火煮四、五分钟。
7
然后加入丝瓜煮熟，加盐调味就好了。
8
很鲜美的汤。

小窍门

1、乌子很鲜滴，不需要鸡精。
2、喜欢胡椒可加些。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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