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双味糯米球

双味糯米球的做法

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“国庆中秋两节将至，又到了合家欢乐，举杯畅饮的日子。现在的生活条件好了，越是到过节的时候，越想吃些清淡的食物。特此献上这款双味糯米球，给节日填个下午茶的小吃，也可以做为餐桌的一道甜品哦”

食材明细

主料

糯米 150克
水 250克

辅料

黄瓜适量
苹果适量

配料

熟芝麻 适量
白糖适量
盐适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

双味糯米球的做法步骤

1
糯米是提前淘好泡水30分，上锅蒸15分就好了。或者微波炉高火10分也可以。
2
微温即可操作。用小勺舀起，一勺正好一团，用手用力攥几下，然后搓圆。以此类推，可以搓12个，2盘正好。
3
这是熟的芝麻。黑芝麻放点盐，白芝麻放点糖。把搓好的小球放入滚几下即可。
4
滚好芝麻的糯米球摆盘。红心是削的苹果瓣，花瓣是黄瓜片。糯米球即清淡，还很Q哦。

小窍门

1.糯米营养丰富，常吃有利于健康，但吃多了不易消化，一餐不可多吃哦。
2.捏糯米球的时候千万不可在手上沾油哦，不沾油手是利的，沾了油一和米就粘了。

来自美食天下如玉妃儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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