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白云凤爪

家有桐宝
白云凤爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 冰鲜鸡爪 1斤
  • 姜 一块
  • 小红椒 2个
  • 糖醋水 适量
辅料

白云凤爪的做法步骤

  • 白云凤爪的做法步骤：1
    1
    将糖醋水调料放在锅里煮开。
  • 白云凤爪的做法步骤：2
    2
    放凉后放入冷藏室。
  • 白云凤爪的做法步骤：3
    3
    锅里烧开水，水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。
  • 白云凤爪的做法步骤：4
    4
    用流水冲净鸡爪。
  • 白云凤爪的做法步骤：5
    5
    将鸡爪放入冰水浸泡2小时。
  • 白云凤爪的做法步骤：6
    6
    2小时后将鸡爪移入图2冰冻的糖醋水中，加2个红椒放入冰箱继续浸泡10小时后即可。
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