“食材：
鸡蛋，面粉，香葱，糖，盐，植物油。
方法：
1、鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅散。吃甜的加糖，吃咸的加盐。
2、再放进葱末搅散，
3、再取适量的面粉加适量的糖和清水拌成面糊。
4、分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮，
5、红萝卜切片过开水沥水待用。
6、将煎好的蛋皮放底层，再放上面皮，再码上红萝卜片，
7、卷成卷，
8、切块装盘即成。”

主料

• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量
• 红萝卜 适量

辅料

• 香葱 适量
• 糖 适量

配料

• 盐 适量
• 植物油 适量