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鲜肉吐司

鲜肉吐司的做法

5张图片

“做了一只鲜奶土司，没人吃，什么原因呢？自己一尝，哎！忘了放黄油了，怪不得那么难吃，女儿建议做鲜肉吐司，好主意，采用了。

鲜肉吐司外脆内软，滋味咸香，当个早点，下午茶再好不过了，它即可以解决吃剩的吐司也可以帮你消灭口味欠佳的土司。营养又可口，味道不错呢。”

食材明细

主料

鲜奶吐司 1只
肉末 200克

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
料酒适量
味精适量
面粉适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

鲜肉吐司的做法步骤

1
准备主料食材。
2
将肉糜放入碗中加入盐、料酒、味精、葱花和少许水顺时针方向搅拌均匀
3
将吐司面包切片。
4
切去四周的皮。
5
面粉中加适量的水、盐、味精搅拌成流动状的面糊
6
把肉糜均匀的涂抹在吐司的一面上。
7
把没有涂肉糜的一面，浸入到面糊中，用勺子把面糊浇在有肉糜的那面，裹满面糊。
8
锅中热油，待油温8成热时，将抹有肉糜的那面放入锅中炸制。
9
一面煎成金黄色后，翻面再煎至金黄色，捞出，改刀装盘即可。

小窍门

1煎制时油温不能过高，中大火即可。
2配上番茄酱，味道更佳。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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