“专供酒店用品的商店有卖泡好的萝卜干和毛豆仁。
将毛豆仁用开水烫熟，萝卜干洗净切小丁备用调料用葱、姜、蒜、八角，花椒。
锅中放油烧开，调料放入爆出香味然后放入萝卜干，毛豆仁翻炒，放入酱油（用海天牌海鲜酱油，味道颜色很好）如果口重者可加盐。此菜清淡爽口，可下酒，也可以作为小菜吃吃。”

主料

• 萝卜干 适量
• 毛豆 适量

辅料

• 海鲜酱油 适量

配料

• 八角 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量