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另一种口味【芝香鸡米花】

另一种口味【芝香鸡米花】的做法

2张图片

“今天试试做了另一种口味的鸡米花，其他做法都是一样的，只是多加了芝士粉，吃起来有香香的芝士味，我家孩子非常滴喜欢，因他本来就是个“芝士狂”，这个当然更合他的胃口咯。”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
鸡蛋白 适量
面粉适量
面包糠 适量
芝士粉 适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量

奶香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝香鸡米花的做法步骤

1
鸡胸肉切成一口大的块状。
2
调入盐，蛋白，胡椒粉，少许芝士粉拌匀腌制30分钟。（此步骤如不加芝士粉欲可）
3
把腌制好的肉放装芝士粉的盘中摇晃盘子让肉裹满一层芝士粉。
4
放入蛋液中沾下蛋液。
5
拿出再放入面包糠中摇晃盘子，让它沾满住面包糠。
6
油5,6成热度，放入鸡米花中火炸至微微金黄时捞起。再全部放进热油中快速地覆炸一次马上捞起即可。
7
【芝香鸡米花】咬下去有浓浓的芝士香味哦！
8
也可再配些千岛酱。

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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