“咱最近看了美食家蔡澜主持的节目学到的汤，好喝，下火，汤鲜味甘，喝了后喉咙都是甘甘的，舒服呀！”

主料

• 苦瓜 适量
• 皮蛋 1条
• 鲫鱼 适量

辅料

• 香菜 适量
• 姜 3片
• 油 适量

配料

• 盐 适量