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杏仁司康

尚小可
杏仁司康的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

杏仁司康的做法步骤

  • 杏仁司康的做法步骤：1
    1
    原料：低粉220克，白糖35克，黄油50克，杏仁50克，牛奶90克，泡打粉8克，鸡蛋液50克（30克和面，20克刷表面），盐半勺
  • 杏仁司康的做法步骤：2
    2
    杏仁烤熟后擀碎备用
  • 杏仁司康的做法步骤：3
    3
    低粉，泡打粉，盐混合后过筛至容器中
  • 杏仁司康的做法步骤：4
    4
    加入软化的黄油，用手搓匀（呈面包屑状
  • 杏仁司康的做法步骤：5
    5
    倒入牛奶和鸡蛋液揉成面团
  • 杏仁司康的做法步骤：6
    6
    最后加入杏仁碎揉匀（轻揉即可防止出筋）
  • 杏仁司康的做法步骤：7
    7
    放入冰箱冷藏约1小时
  • 杏仁司康的做法步骤：8
    8
    分成若干份揉成圆饼状摆入烤盘（或擀成厚片用刀切成任意形状）
  • 杏仁司康的做法步骤：9
    9
    表面刷上蛋液
  • 杏仁司康的做法步骤：10
    10
    烤箱200度预热，烤约20分钟
  • 杏仁司康的做法步骤：11
    11
    配上一杯牛奶，早餐或下午点心都很不错呢。。。
  • 杏仁司康的做法步骤：12
    12
    成品
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   小吃  

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