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炒菜饭

炒菜饭的做法

1张图片

“怀孕马上9个月了本来不想在传菜了，可是顶不住美食的诱惑啊，自己看后厨看见里面的菜害我又忍不住去买东西来折腾了。”

食材明细

主料

剩饭适量
猪肉适量
鸡蛋适量
油菜适量

辅料

生姜适量
葱适量

配料

盐适量
生抽适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒菜饭的做法步骤

1
五花肉和瘦肉切丝，可以放一种，瘦肉喜欢的可以加点料酒和盐焉下，五花肉是为了出油，这样炒饭香
2
油菜切碎
3
鸡蛋一个，葱，生姜切碎
4
剩饭，中午特地煮多的
5
加油炒碎鸡蛋
6
捞起鸡蛋放入五花肉暴香暴出点油
7
加入瘦肉炒香
8
放入葱生姜暴香
9
加盐，生抽炒均匀
10
倒入油菜翻炒均匀
11
在倒入米饭翻炒
12
倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
13
出锅可以开吃啦，香啊

小窍门

我的猪肉都的提前放盐和料酒放冰箱里面焉一个晚上的，这样平时炒菜都可以放，焉了的猪肉菜香肉比较香。煮这个肉可焉可不焉，看个人喜欢了

来自美食天下小月月520 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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