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食材明细
主料
南瓜
适量
紫薯
适量
糯米粉
适量
辅料
自制红豆沙
适量
葡萄干
适量
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
南瓜糯米包的做法步骤
1
红豆沙备用。
2
南瓜切块入微波炉高火10分钟。
3
将南瓜捣成泥,加入糯米粉。
4
和成面团。
5
然后搓长条。
6
切成小剂子。
7
取一个剂子压成圆片。
8
取一个剂子压成圆片,包上豆沙馅。
9
象包包子那样包圆,用筷子头在中间按个小圆窝。
10
用小刀刀背在上面压出痕迹。
11
大概压5-6道就可以了。
12
放一粒葡萄干做柄,一个生胚就做成了。
13
将生胚上锅蒸8分钟即可,注意盘子上刷层油,不然蒸好后拿不起来的哦。
14
同时做了紫薯馅的,做法一样的哦。
来自 美食天下
家有桐宝
的作品
使用的厨具:蒸锅
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