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豆浆食谱---豆浆豆腐蛋羹
水青青
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食材明细
主料
豆浆
适量
豆腐
适量
鸡蛋
适量
辅料
香葱
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
蚝油
适量
纯香芝麻油
适量
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆浆豆腐蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋3个,嫩豆腐量。
2
豆浆一杯。
3
鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散。再将冷却的豆浆倒进蛋液里搅匀。
4
将白豆腐切小块放进大碗里,撒点精盐腌入味。
5
豆腐腌好后,把豆浆蛋液倒在腌好的豆腐碗里。
6
再放适量的植物……
7
做好的豆腐蛋液放进蒸锅里蒸熟。
8
端出趁热撒上葱花,淋上蚝油,纯香芝麻油即成。
9
豆浆豆腐蛋羹即成。
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水青青
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使用的厨具:蒸锅
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