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自制茄子干

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“带着阳光味道的健康自制品——茄子干，也是只需一煮，一晒就简单搞定。
那天用家嫂母亲自制的茄子干炒肉，真香哦！于是，我决定自制一些。”

主料

吃法：主要是跟肉一起炒，加上大蒜叶，辣椒，是一道不错的下饭菜。

做茄子干包子也是别具风味哦：茄子干泡开。泡好的茄子干切碎。猪肉馅。香菇切末。猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟。将切好的香菇、茄子干倒入肉馅中。加葱姜末拌匀备用。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：自制食材

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