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小葱蛋羹

余乖乖
小葱蛋羹的做法

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食材明细

主料
辅料

小葱蛋羹的做法步骤

  • 小葱蛋羹的做法步骤：1
    1
    首先准备蒸蛋羹的食料
  • 小葱蛋羹的做法步骤：2
    2
    打好的蛋里倒入凉开水，加入适量的盐，味精~
  • 小葱蛋羹的做法步骤：3
    3
    用筛子过一下蛋水（这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的，没其他的用这代替，筛子嘛作用一样的）。
  • 小葱蛋羹的做法步骤：4
    4
    其实没必要有第三步，但是请仔细看看第一步和第三步的蛋水，可以看出过和没过筛子的好处了吧。
  • 小葱蛋羹的做法步骤：5
    5
    锅里加水，放上那有一个个洞的啥东西，放上弄好的蛋水盖上盘子，起火，大火煮到开水开，然后开到中火煮15分钟。
  • 小葱蛋羹的做法步骤：6
    6
    出锅了，看着不错，没有泡泡。
  • 小葱蛋羹的做法步骤：7
    7
    倒入酱油，葱，大功告成！我不应该把葱先放在酱油里的，变得黑黑的了.
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