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小优版大煮干丝

小优版大煮干丝的做法

1张图片

“一直很喜欢大煮干丝，美味可口，可以依据自身的喜好添加元素，简单方便”

食材明细

主料

白干三两

辅料

彩椒 1根
香菇若干
银鱼 1把
高汤 1碗
火腿若干

配料

姜丝少许
糖少许
盐少许
浓缩鸡汁 少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

小优版大煮干丝的做法步骤

1
白干片成片
2
白干切成细丝
3
火腿、生姜、香菇、彩椒切丝
4
干银鱼用料酒泡20分钟，去腥
5
干丝焯水去豆味
6
银鱼、姜丝、辣椒、香菇丝略炒出香味
7
加入高汤，干丝、盐、浓缩鸡汁，煮开。加入火腿略煮3--5分钟，使干丝充分入味，

来自美食天下梦泽的作品

使用的厨具：煮锅

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