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糖雪球（糖炒山楂）

白小玮要做女强人

糖雪球（糖炒山楂）的做法

1张图片

“天一凉了就有山楂了特别喜欢此吃山楂糖葫芦有些太甜而且一根总不够吃，发下有卖雪球的就爱上了吃这个”

食材明细

主料

山楂 500g
白砂糖 150g

辅料

白醋几滴
水 75g

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖雪球的做法步骤

1
1.将白砂糖、水、白醋放入锅中，开大火，用锅铲不断搅拌。
2
2.等锅中水分蒸发差不多，有大量白沫冒出时，关火，将山楂放入。（一定要关火啊）
3
3.小心翻炒，让糖尽量均匀裹在山楂上，成型即可出锅。

来自美食天下白小玮要做女强人的作品

使用的厨具：炒锅

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