“皮辣红，是新疆的一种特色凉菜，集开胃，解腻，降脂于一身。这个是我改良过的呵呵，因为不太喜欢皮辣红里的主菜，就加入了自己喜欢的黄瓜。一样好吃，菜样多了就选择也多了呵呵呵呵”

主料

• 青椒 一个
• 洋葱 半个
• 黄瓜 半根
• 西红柿 一个

辅料

• 盐 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 葱 适量
• 油 适量