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炸生鱼片——炸出来的营养美味

让自己活的精彩
炸生鱼片——炸出来的营养美味的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 生鱼片 250克（花鲢或白鲢鱼片）
辅料

炸生鱼片的做法步骤

  • 炸生鱼片——炸出来的营养美味的做法步骤：1
    1
    材料准备好。
  • 炸生鱼片——炸出来的营养美味的做法步骤：2
    2
    面粉放入汤盆里，将鸡蛋打入面粉上，加适量的水调成糊状。
  • 炸生鱼片——炸出来的营养美味的做法步骤：3
    3
    生鱼片洗干净，倒入调好的糊状里，放入适量的盐、味精、花椒粉、五香粉调料。
  • 炸生鱼片——炸出来的营养美味的做法步骤：4
    4
    用筷子将生鱼片、调料和面粉糊状搅匀，搅拌到每一片生鱼片都沾上面粉。
  • 炸生鱼片——炸出来的营养美味的做法步骤：5
    5
    炒锅里放适量的油，油温至六成热，将生鱼片放入油锅里炸。
  • 炸生鱼片——炸出来的营养美味的做法步骤：6
    6
    炸制两面金黄色。就可以了。
  • 炸生鱼片——炸出来的营养美味的做法步骤：7
    7
    这道外酥里嫩的生鱼片，就好了。适合小孩和老人。

小窍门

这道外酥里嫩的生鱼片，适合小孩和老人。经过油炸的鱼片在吃的过程中，更容易使鱼肉与鱼翅脱离。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜  

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