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经典川菜的私房秘籍——鱼香茄子

俊良老妈

原料：茄子、葱、姜、蒜、生抽、白糖、醋、淀粉、郫县豆瓣酱。
墨汁饺子

火镀红叶

原料：高粉、水、鱿鱼墨囊、猪肉馅、鱿鱼肉、姜米、葱粒、盐、糖、酒、胡椒粉、鸡粉、生粉、麻油。
糖醋鱼

琴心剑胆

原料：黄花鱼、胡萝卜、洋葱、生姜、尖椒、生粉、盐、白糖、白醋、茄子、花生油。
京酱肉丝

糖芯厨房

原料：猪里脊、大葱、甜面酱、白糖、料酒、食盐、香油、淀粉、蛋液。
爱心版红烧肉

丹妮小猪

原料：五花肉、土豆、八角、红糖、砂糖、盐，味精、葱花。
茶香刀鱼

蜜糖厨房

原料：刀鱼、茶叶、白糖、葱姜、盐、料酒、八角、花椒、生抽。
土豆烧鸡块

左手倒影

原料：土豆、鸡腿、冬菇、午餐肉、青椒、姜蒜、老抽、盐、八角、花椒。
梅菜炒黄豆

rosejyy2000

原料：梅菜芯、黄豆、辣椒干、盐、糖、料酒、胡椒粉。
梅干菜红烧肉

香儿厨房

原料：五花肉、梅干菜、油、生抽、老抽、料酒、八角、生姜片、小葱、白糖。
香辣虾

吧吧拉

原料：草虾、土豆、熟花生米、青红辣椒、干红辣椒、洋葱、姜、葱、蒜、生抽、糖、味精、盐、料酒、麻辣鲜。

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