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山东馒头
500g中筋面粉
加绵白糖10-20g，免发酵母5g，加35°温水捣成絮，
揉面3分钟至光滑，不沾手，不等发面......
上海熏鱼
桂皮若干 大料3个香叶3片 香葱 姜 冰糖 蜂蜜 草果 香醋 老抽15克 生抽30克 耗油30克 海鲜酱30克......
烤羊排
盐炒热放花椒再炒备用。
羊排洗净用刀戳若干洞洞放入盆中。
加入盐炒花椒，生抽，绍酒以及姜片，粗洋葱丝，香菜段，......
糟毛豆
毛豆洗净剪角
水烧开加盐、八角和香叶
大火烧5分钟
过凉
糟卤浸没12小时以上
芝士烤龙虾
1）撒盐，黑胡椒 色拉（蛋黄酱)，放芝士
220度6分钟
柠檬汁和欧芹碎
2)黄油炒蒜泥，黑胡椒，盐 淋黄油汁......
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