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2012年年终总结——60道家常菜肴在平民餐桌上绚丽绽放精华

粉竽粘糖

 

2012年即将过去，新的一年即将到来。

2012年是丰收的一年，
在美食拍摄和构图上取得了较大的进步，
另外也开始接触烘焙。

虽然一年60多道作品并不多，
但每一道都是我用心的作品。
用精致的手法来演绎家常菜是我的追求，
让家常菜肴在平民餐桌上绚丽绽放……

 

1、云吞变形记——云吞糖果
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-279228.html
 
 

2、应节也来一款与众不同的特色汤圆——豆浆汤圆
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-282847.html
 
 

3、10分钟做出香港超火爆的街头人气小吃——咖喱鱼蛋
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-287177.html
 
 

4、四道工序打造零难度街头人气小吃——麻辣鸭头
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-395719.html
 
 

5、在家也可以做“天下第一粉”——牛腩酸辣粉
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-293909.html
 
 

6、中西合壁的随意简餐——牛肉末意粉
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-296110.html
 
 

7、南方女子也能玩转陕西经典面食——油泼扯面
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-352202.html
 
 

8、把明媚的“春天”揉进饭团里——香椿蛋饼饭团
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-305370.html
 
 
 

9、让不起眼的野菜象花朵般在餐桌上绽放——花开富贵
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-309639.html
 
 

10、五要点焖出一锅经典山西家常面食——豆角焖面
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-405533.html
 
 

11、科学营养地将剩饭变身为宝——砂锅鲜虾粥
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-369002.html
 
 

12、滋味醇香的一款提高免疫力的春季养生菜——香菇焖鸡
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-284799.html
 
 

13、秋冬季最应景的经典滋补菜肴——栗子炖鸡
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-389600.html
 
 

14、满足味蕾又养颜养生的女人菜——双豆焖凤爪
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-313271.html
 
 
 
 
15、贴秋膘必不可少的东北传统名菜——酱骨架
 
 

16、三步让平民豆腐瞬间变得活色生香——肉酱豆腐
 
 

17、让人吃一回就会上瘾的极品美味豆腐夹——金字塔豆腐夹
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-306077.html
 
 

18、一款开胃的豆腐特色吃法——过江豆腐
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-283617.html
 
 
 
 
19、美味酱汁成就一道小资范儿的宴客菜——虾仁豆腐
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-346019.html
 
 
 
 
20、只需10分钟做出解馋养眼微波大菜——微波XO酱虾
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-293072.html
 
 

21、如何让一道家常的蒸鱼变得更貌美——豆酱蒸巴浪鱼
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-293743.html
 
 
 
 
22、巧用平底锅炮制完美烤鱼的五要诀——孜然秋刀鱼
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-338188.html
 
 

23、四步让花蛤快速去泥沙的妙招——番茄红烩花蛤
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-317957.html
 
 
 
 
24、韩式泡菜与澳洲牛肉激情演绎夏日味蕾曲——泡菜年糕牛肉卷
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-343684.html
 
 

25、营养与美味两相宜的韩式风味菜——泡菜萝卜炒牛肉
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-362879.html
 
 

26、给平凡土豆穿上华丽的外衣——黑椒风琴土豆
 
 

27、在家也可轻松复制餐厅里的招牌菜——泡椒田鸡
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-311228.html
 
 
 

28、寻常荷包蛋的异国花样——泰酱荷包蛋
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-374333.html
 
 

29、3诀窍让鱼排玩转生活新主张——金瓜椰汁烩鱼排
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-323238.html
 
 

30、教主妇用粤式手法烹饪极品烤羊腿——蓝莓酱烤澳洲羊腿
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-332813.html
 
 

31、灼浸炸炒四道工序打造欧洲杯吮指下酒菜——吮指茶香北极虾
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-332813.html
 
 
 
 
32、三诀窍做出美味与美貌并重的诱人鸡翅——蚝油鸡翅
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-340340.html
 
 

33、传说中不可能失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-357976.html
 
 

34、20分钟做出老少通吃的家庭宴客菜——话梅鸡翅
 
 

35、颠覆传统剁椒鱼头的创新做法——鸳鸯剁椒鱼头火锅
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-409745.html
 
 

36、冬季滋补暖身的能量汤羹——豆浆炖羊腿
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-410273.html
 
 

37、春天不可错过的江南传统风味菜——油焖春笋
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-321823.html
 
 

38、豆角最豪放最过瘾的土菜吃法——大盘长豆角
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-373432.html
 
 

39、夏天吃黄瓜的六大好处，凉拌黄瓜的三种花样吃法——蓑衣黄瓜·拍黄瓜·拌黄瓜
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-339393.html
 
 
 
 
40、熬夜一族必备的一款降火补肾良汤——黑豆冬蚝生地汤
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-338744.html
 
 

41、广东传统名汤——冬瓜盅（家庭版）
 

42、夏季伏天解暑祛湿的广式靓汤——老黄瓜瘦肉汤
 
 

43、补血养颜汤羹——红桃K乌鸡汤
 
 

44、三步轻松自制老百姓人家的人气磨牙零食——盐水花生
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-336654.html
 
 

45、适合谷雨节气的一款补血益气养生糕点——枣泥山药糕
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-312178.html
 
 

46、巧用枇杷打造春季润肺止咳良羹——枇杷百合雪耳羹
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-310515.html
 
 

47、你喝过用杯子“摇”出来的奶昔么？——草莓香蕉奇异果奶昔
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-290270.html

 

48、遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹——牛奶炖蛋
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-307697.html
 
 

49、一元钱打造战胜“夏乏”的花香豆浆——茉莉花豆浆
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-311228.html
 
 
 
 
50、伏天莲子羹是古人的避暑养生妙方——莲子红枣雪耳羹
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-342727.html
 
 
 
 
51、十分钟十元钱捣鼓出茶餐厅的人气甜品——多芒小丸子
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-341210.html
 
 

52、东南亚流行的一款养颜瘦身甜品——摩摩喳喳
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-343684.html
 
 

53、预防缓解女性带下症的一款糖水——莲子白果鸡蛋糖水
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-379210.html
 
 

54、新手用面包机做土司必须注意的九大问题——炼乳土司（中种发酵法）
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-347389.html
 
 

55、给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-347389.html
 
 

56、二十二图详解超细腻口感的蛋糕——棉花蛋糕
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-351852.html
 
 

57、烘焙新手轻松胜任的英式快速面包——蔓越莓司康
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-379061.html
 
 

58、快过期面包的最佳归宿——香草面包布丁
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-381656.html
 
 

59、美国人最受欢迎的水煮面包——杏仁蓝莓QQ贝果
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-386987.html
 
 

60、30分钟做出最菜鸟级的松软蛋糕——蔓越莓玛芬
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-403971.html
 
 
 
新年愿望：希望2013年在烘焙上取得更大的进步！！

 

发表于2012-12-31 23:40:57

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