奶酪饼干精华

话说一盒奶酪打开之后，不赶紧消灭就坏掉啦，那多浪费，所以今天继续，奶酪饼干来喽~

【材料】：奶油奶酪100克黄油100克糖粉100克香草精数滴鸡蛋1个低筋面粉200克泡打粉1/4小勺

【做法】：

1.室温状态下的奶油奶酪，用电动打蛋器低档打发20秒

2.加入室温状态下的黄油，继续低档搅打1分钟

3.分三次加入糖粉，低档搅打1分钟

4.加入鸡蛋，搅打至浅色柔滑的粘稠状

5.将低粉和泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀轻轻混匀

6.将混合好的饼干材料装入裱花袋

7.在烤盘上每隔两公分距离挤出贝壳形状，烤箱160度预热，上下火烘烤12分钟

8.将烤好的饼干放在散热架上冷却30分钟，装入密封瓶子中保存

发表于2013-03-07 10:37:36

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