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给宝贝做的饭 精华 发表于2020-08-05 07:58:17






原料:面粉500克,糯米粉20克,温水400克,酵母粉8克,泡打粉8克,盐11克,糖11克,油10克


做法:

1,把除油以外的原料混合,和成很软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。


2,加入10克油。


3,用两手抄起面,不断掂面,至油全部吸收、面团变光滑。


4,再醒发至2倍大。


5,案板上抹油,取出面团切一条,抻长拍扁,下成小段。


6,放入180度油锅中,不断翻面。


7,炸至金黄即可。





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