客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

香脆软Q的红糖糯米饼

A苹果小厨 精华 发表于2016-07-01 18:28:30


这款饼,与我以往做的略有点不同。

我在饼皮中,加入了少量的糯米粉,使烙出的饼,更加香脆软Q

古方红糖,烘烤磨碎的花生

还有炒过的芝麻

咬到嘴里,满嘴的香

热吃,凉吃

都是极其的美味

 

用可爱的小熊饼铛,烙起来更是更事更劲

从发酵到口中,也就是一个多小时的时间哦!

夏天,远离高温的厨房

烙几个香甜的小饼

配上一碗粥或豆浆

就可成为给力的早餐

两餐间的小点

多放点糖

你就可以让它一咬爆浆

多放点花生芝麻,

还有一点点肉桂粉,

你就可以让它满口留香

试试吧~~~~~

 

 

所用材料:

饼皮:面粉160克 糯米粉40克 酵母3克 糖10克 盐1克 水130

内馅:花生碎4大勺 古方红糖5大勺 白芝麻3大勺 肉桂粉1/2小匙

具体做法:

1准备面粉糯米粉盐糖酵母

2加入水

3和成面团

4盖上盖子发酵至两倍以上大。

 

5花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。

6去皮后研磨成碎。

7将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起

8加入肉桂粉充分混合均匀。

 

9将面团分成八份

10按成饼皮,包入大量馅料(这个根据您的情况,多放少放都可,建议多放)

11包好

12轻轻按扁成饼状。

 

13饼铛提前预热。

14刷上一点油

15选择大饼键

16注意观察,烙至表面金黄即可。

 

来吧,多吃几个,又有何妨!肉桂粉的独特香气,你喜欢么?

 

小贴士:

1馅料请根据自已的喜好调整,喜欢爆浆的,请多加糖量

2不喜欢肉桂粉的,可以不放。


A苹果小厨推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类