客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

香辣味的烤肉酱用在糯米鸡里好像倒不觉得怎么辣。忽然就觉得,这些烤肉酱都没怎么正儿八经的做过菜。然而,除了纯肉类,又能有些什么素一点的菜品呢?鸡胸肉,配上现成的南瓜莴笋,炒个香辣鸡丁?

鸡肉炒老了不好吃,还是先把南瓜焖到软熟,再炒鸡丁比较好。配了一点点洋葱,这似乎是烤肉的标配?虽然不是烤肉,只是烤肉酱而已,也还是配一点点洋葱。

配菜很多,而肉很少,吃起来比较没有负担。

香辣烤肉酱,把所有的小丁都染红。而辣味,在这里有了明显的感觉。。。。。



用料:鸡胸肉100克,南瓜100克,莴笋100克,洋葱35克,大喜大香辣烤肉酱35克,淀粉少许,姜蒜适量,

姜蒜拍碎切末,其余食材切丁。在鸡肉丁中加入淀粉和10克烤肉酱,拌匀,腌制约半小时。

锅中倒油,烧热,放入姜蒜爆香,加入洋葱,翻炒出香味。放入南瓜莴笋丁,翻炒均匀,加少许水焖熟。放入20克烤肉酱翻炒均匀。出锅,备用。

锅中另倒少许油,烧热,放入鸡丁划散,翻炒至变色。加入炒好的南瓜莴笋,翻炒均匀。加入剩下的烤肉酱,翻炒均匀。离火。出锅,装盘。

还真是香辣。。。。。

食·色推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类