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腊肉焖萝卜以腊肉为制作主料,口味属于咸鲜味。简单容易做,汤汁鲜味浓郁。腊肉焖萝卜腊肉焖萝卜

材料:

白萝卜 1根 烟熏腊肉 1小块 蒜苗 2根 水淀粉 适量 魔芋结 1盒 (没有可以不放,也可以放别的东西,比如粉丝)

做法:

1、萝卜切成手指粗的条,腊肉切成粗条。蒜苗切小段。

2、炒锅里放入一点点的油,烧热后放入腊肉条煸炒肥肉变的透明,出油。

3、放入萝卜条,煸炒至萝卜微微变软,出汤汁,放入魔芋结。

4、加入适量的水,盖上锅盖焖10-15分钟后,放入蒜苗,焖至萝卜变软,透明。

5、勾薄芡。装盘。

腊肉很咸,可以不用放盐,如果喜欢咸味重,可以边尝边加盐。

发表于2014-06-04 14:01:31

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