日啖一枣，青春不老

小小的红枣，功效很强

中国的草药书籍「本经」中记载到

红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能

现代药理研究发现

红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞

是一种药效缓和的强壮剂

红枣具有诸多功效

健脾益胃、增强人体免疫力、补气养血

增强肌力、缓和药性、镇静安神、抗过敏、抗癌等

女性常出现臊郁不安,心神不宁等情况时

用红枣和甘草,小麦同用

,可起到养血安神，舒肝解郁的功效

日常生活中

多食几粒红枣

便能达到生气血养容颜之功效

今日所做的枣泥

不光可以用来做月饼馅

做枣泥酥、枣泥饼等甜食

也是可以用得着的

枣泥易熬

只是需要耐心

香浓稠腻的黑红色的枣泥

便会完美地呈现在你的眼前

材料：去核大红枣700克，红糖适量，白糖适量，玉米油80克

制作：

1. 大红枣一劈两半，去掉枣核；

2. 入煮锅中，清水浸泡一小时左右；

3.  中火熬煮，用勺子稍用力一压，便能成泥即可；

4. 过筛，去掉枣皮；

5. 入不粘炒锅，小火炒，中途分次加入玉米油，每次都要等油和枣泥充分融合后再加入油；尝尝甜度，根据个人口感加入适量的红糖和白糖；

6. 炒干水份，成团状；

7. 挑起来不会轻易掉下；

8. 可撒入适量白芝麻，装入碗中，晾凉后使用。

小提示：

1. 红枣本身已经很甜了，所以红糖与白糖量没有给出具体量，请根据个人口味酌情增加；红糖和红枣搭配，有补益气血、健脾和胃的作用，而加入白糖则是增加口感与甜度；

2. 熬到成稍硬点的膏状即可，放凉后还会更硬一些； 

3. 最好过筛，因为枣皮不但影响口感，还会影响消化，容易粘贴在肠壁上，对身体健康造成伤害；

4. 白芝麻可加可不加。

发表于2014-09-09 17:24:57