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牛肉肠炒荷兰豆

Qiuyue0815 精华 发表于2019-04-12 19:36:08

牛肉肠用黄油煎炸三五分钟至熟,然后搭配清香脆爽的荷兰豆,再佐以番茄酱等烹制,一款色香味浓且中西结合的菜肴好吃到停不下来。

主料:牛肉肠130g(2根)、荷兰豆250g

辅料:番茄酱、盐、黄油、芥末油等适量

牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:

1.准备食材

2.荷兰豆去梗筋

3.荷兰豆焯水断生,过凉。

4.牛肉肠切片备用

5.平底锅化开黄油

6.放入牛肉肠煎制

7.大约煎三至五分钟

8.两面微焦黄

9.滤去多余的油,留底油,放入番茄酱翻炒

10.放入荷兰豆

11.放盐、芥末油等翻炒均匀

12.ok、

小贴士:香肠在选购时以纯肉肠最美味,一些淀粉肠或其他人工色素、卡拉胶等添加物的香肠一定要慎重,仔细看其配料等;另外熟制香肠宜冷冻储存,解冻后加热即可食用。


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