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大蒜姬菇炒肉片的做法

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N天前做的一道菜,也是我家老公特喜欢的,想想自己做的菜,貌似全是我家老公喜欢的,我自己和女儿喜欢吗?呵呵,其实我和我家小丫头是特别好养的人!很多年前,我和老公还没结婚时,同事就说过我是一个特别好养的人,不挑剔嘛,有什么吃什么,粗茶淡饭也一样吃的津津有味呢!再说平时我也是吃的比较清淡的,倒是很喜欢素菜,有没有荤的我是真的无所谓,一周不吃也不想,我家小丫头这一点和我挺像的,吃什么都香,虽然长的是瘦了一点,但身体很结实的,很少生病,这样的状况能保持下去也不错哟!

食材明细

大蒜姬菇炒肉片的做法步骤

  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:1
    1
    肉洗净后切成肉片。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:2
    2
    加点料酒、生粉、老抽、油搅拌均匀,放冰箱冷藏15分钟。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:3
    3
    姬菇洗净后挤掉水分。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:4
    4
    大蒜掐根、洗净后切成段,蒜白和蒜叶分开放。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:5
    5
    锅内放点油,下葱姜爆香。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:6
    6
    放肉片炒至变色后盛出。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:7
    7
    留点油在锅内,下蒜白煸炒。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:8
    8
    再放姬菇炒出水后下蒜叶。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:9
    9
    加入熟肉片。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:10
    10
    加糖、盐、鸡精。
  • 大蒜姬菇炒肉片的做法步骤:11
    11
    快速翻炒两下就可以装盘了。

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