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铜锣烧的做法

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周末时好友带小孩过来玩,小朋友随身带着一个机器猫而且爱不释手,我也便临时起意,与好友一起做了一道小甜点,就是在机器猫这部动画片里面,卡通人物哆啦A梦最爱吃的点心~~铜锣烧,夹上自制的栗蓉做馅。做好的铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软,细腻的外皮混合着香滑的栗蓉内馅,小朋友嘴巴塞得满满的,直呼好吃,还要求妈妈回去也继续做

食材明细

铜锣烧的做法步骤

  • 铜锣烧的做法步骤:1
    1
    准备好食材,低筋面粉与泡打粉混合,鸡蛋与白砂糖放入碗中。
  • 铜锣烧的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加白砂糖充分搅匀,加入蜂蜜搅匀
  • 铜锣烧的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
  • 铜锣烧的做法步骤:4
    4
    搅匀
  • 铜锣烧的做法步骤:5
    5
    黄油放微波炉里融化,加入面糊中搅匀,此时面糊比较浓稠,放入冰箱里冷藏30分钟
  • 铜锣烧的做法步骤:6
    6
    拿出来的面糊里分次加水,直至面糊光滑,流下来呈一条直线状
  • 铜锣烧的做法步骤:7
    7
    用一个大一点的调羹,舀起面糊倒到小火加热的不粘锅中,等出现小气泡时可以翻面
  • 铜锣烧的做法步骤:8
    8
    翻面再烙
  • 铜锣烧的做法步骤:9
    9
    烙好的小面饼
  • 铜锣烧的做法步骤:10
    10
    在颜色浅的一面抹上一层栗蓉
  • 铜锣烧的做法步骤:11
    11
    取另一片盖上即可
  • 铜锣烧的做法步骤:12
    12
    成品图
使用的厨具:不粘锅
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铜锣烧的其他做法

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