自制馒头

标签: 素食  技巧类  主食  糕点  在你身边1993 在你身边1993 发表于2012-11-09 23:37
自制馒头的做法
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食材明细

  • 普通面粉500克
  • 温水 250克
  • 酵母 5克
  • 少许
  • 白糖 一小勺
  • 植物油 少许

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  • 自制馒头的做法第1步
    1.  准备材料,面粉加少许盐,糖,拌匀
  • 自制馒头的做法第2步
    2.  酵母用适量温水溶解,静置5分钟
  • 自制馒头的做法第3步
    3.  酵母水,温水和面
  • 自制馒头的做法第4步
    4.  用力揉15分钟至光滑面团,盖保鲜膜
  • 自制馒头的做法第5步
    5.  温水一杯进微波炉加热1分钟,趁热放进面团,关门发酵至2倍大
  • 自制馒头的做法第6步
    6.  发酵好的面团
  • 自制馒头的做法第7步
    7.  分成均匀N个揉圆,蒸锅加冷水,蒸架刷油,
  • 自制馒头的做法第8步
    8.  码放时要有间隔,醒发15分钟
  • 自制馒头的做法第9步
    9.  水开后再蒸8分钟,关火,等待3-5分钟,开盖
  • 自制馒头的做法第10步
    10.  光滑又有弹性的馒头做好了
  • 自制馒头的做法第11步
    11.  圆形的
  • 自制馒头的做法第12步
    12.  这个是擀薄卷起来的样子
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    自制馒头

    在你身边1993的原创菜谱,原料:普通面粉、温水、酵母、盐、白糖、植物油。

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    • 馋嘴乐
      1#   回复 馋嘴乐 2013-01-06 14:42
      做的挺好
    • 馋嘴乐
      2#   回复 馋嘴乐 2013-01-06 14:42
      坐沙发
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