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丫丫家常主食-面食-年糕

逍遥大夫，创建于2012-8-29

年糕（nián-gāo，rise cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。

桂花年糕

落雨无声

原料：年糕条、白糖、花雕酒、桂花干、食用油。
豆浆年糕捞

辽南蟹

原料：黄豆、山药、苹果、年糕、西红柿、糖。
辣炒年糕

清欢的烟火生活

原料：年糕、酱辣椒、番茄酱、蒜、葱、食用油、生抽、味精。
【浙菜】炒年糕

小厨飘香

原料：年糕、白菜、胡萝卜、甜辣酱。
步步升高----梭子蟹炒年糕

kiss战女

原料：梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉。
【下酒菜】毛蟹炒年糕

苽苽

原料：毛蟹，年糕，葱，姜，蒜，辣椒，胡萝卜，面粉、料酒，生抽，白糖，蚝油，鸡精。
拔丝年糕

@那时花开@

原料：干年糕、白糖、食用油。
大杂烩年糕

何以笙萧默

原料：年糕、火腿、花菇、姜、蒜、蒜苗。
毛蟹炒年糕

小耿妈妈

原料：螃蟹、年糕、番茄酱、辣椒酱、料酒、生姜、白糖、盐。
馋嘴小吃---韩式炒年糕

红豆厨房

原料：年糕、鱼饼、胡萝卜、洋葱、盐、香油、韩式辣椒酱、糖、生抽、胡椒粉、鸡精、葱段。

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